A healthy diet is instrumental in achieving and maintaining an optimal body weight. It helps regulate the metabolism, preventing excessive weight gain or loss. By striking the right balance between caloric intake and expenditure, individuals can avoid the numerous health risks associated with obesity or malnutrition.
This is a Keto-friendly recipe tooβ’ Grilled Salmon with Garlic Butter and Asparagus, along with a Tagalog version translation.
Check down in the bottom for the Tagalog Translation of this Recipe‡οΈ
English Recipe:‡οΈ
Grilled Salmon with Garlic Butter and Asparagus
Ingredients:
β₯For the Salmon:
β’ 4 salmon fillets (about 150g each) – approximately 206 calories per 100g
β’ 2 tablespoons olive oil – approximately 240 calories per 28g
β’ Salt and pepper to taste
β₯For the Garlic Butter Asparagus:
β’ 1 bunch of asparagus – about 20 calories per 100g
β’ 3 tablespoons unsalted butter – approximately 204 calories per 28g
β’ 3 cloves garlic, minced – about 4 calories per clove
β’ Juice of half a lemon – about 9 calories
β’ Salt and pepper to taste
Instructions:
β₯Prepare the Salmon:‡οΈ
β’ Preheat your grill to medium-high heat.
β’ Brush the salmon fillets with olive oil and season with salt and pepper.
β₯Grill the Salmon:‡οΈ
β’ Place the salmon fillets skin-side down on the grill.
β’ Grill for about 4-5 minutes per side, or until the salmon is cooked to your preferred level of doneness.
β₯Prepare the Garlic Butter Asparagus:‡οΈ
β’ While the salmon is grilling, trim the tough ends of the asparagus and set them aside.
β’ In a pan, melt the butter over medium heat.
β’ Add minced garlic and cook for about 1-2 minutes until fragrant but not browned.
β₯Cook the Asparagus:
β’ Add the asparagus to the pan with the garlic butter.
β’ Cook for about 4-5 minutes, stirring occasionally, until the asparagus is tender but still crisp.
β’ Squeeze lemon juice over the asparagus and season with salt and pepper.
β₯Serve:
β’ Place the grilled salmon fillets on a plate.
β’ Serve them with the garlic butter asparagus on the side.
Calorie Count:
β’ Salmon fillets (4 x 150g): Approximately 828 calories
β’ Olive oil (2 tablespoons): 240 calories
β’ Asparagus (1 bunch): Approximately 20 calories
β’ Unsalted butter (3 tablespoons): 306 calories
β’ Garlic (3 cloves): Approximately 12 calories
β’ Lemon juice (Juice of half a lemon): Approximately 9 calories
Total Estimated Calories: Approximately 1415 calories for the entire recipe. This recipe serves 4, so each serving is about 354 calories.
Tagalog Version Recipe :‡οΈ
Inihaw na Salmon na may Bawang na Mantikilya at Asparagus
Ang isang malusog na diyeta ay nakatulong sa pagkamit at pagpapanatili ng pinakamainam na timbang ng katawan. Nakakatulong ito sa pag-regulate ng metabolismo, na pumipigil sa labis na pagtaas o pagbaba ng timbang. Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng tamang balanse sa pagitan ng caloric na ginamit, maiiwasan ng mga indibidwal ang maraming panganib sa kalusugan na nauugnay sa labis na katabaan o malnutrisyon.
Sangkap:
Para sa Salmon:‡οΈ
β’ 4 piraso ng salmon fillet (tungkol sa 150g bawat isa) – mga 206 kaloriya kada 100g
β’ 2 kutsarang langis ng oliba – mga 240 kaloriya kada 28g
β’ Asin at paminta, ayon sa iyong lasa
Para sa Bawang na Mantikilya Asparagus:‡οΈ
β’ 1 piraso ng asparagus – mga 20 kaloriya kada 100g
β’ 3 kutsarang unsalted butter – mga 204 kaloriya kada 28g
β’ 3 butil ng bawang, ginayat – mga 4 kaloriya bawat butil
β’ Katas ng kalahating lemon – mga 9 kaloriya
β’ Asin at paminta, ayon sa iyong lasa
Paraan ng Pagluluto:‡οΈ
β₯Ihanda ang Salmon:
β’ Magpainit ng inyong grill sa medium-high na init.
β’ Pahiran ng langis ng oliba ang mga piraso ng salmon at lagyan ng asin at paminta.
β₯Mag-Grill ng Salmon:
β’ Ilagay ang mga piraso ng salmon na may balat sa grill.
β’ I-grill ito ng mga 4-5 minuto sa bawat banda o hanggang maluto nang maayos ang salmon ayon sa inyong gusto.
β₯Ihanda ang Bawang na Mantikilya Asparagus:
β’ Habang ini-grill ang salmon, tanggalin ang mga matigas na dulo ng asparagus at itabi ang mga ito.
β’ Sa isang kawali, tunawin ang butter sa medium na apoy.
β’ Ilagay ang ginayat na bawang at lutuin ito ng mga 1-2 minuto o hanggang maging malangsa pero hindi mabrown.
β₯Magluto ng Asparagus:
β’ Ilagay ang asparagus sa kawali na may bawang na mantikilya.
β’ Lutuin ito ng mga 4-5 minuto, haluin ng paminsan-minsan, hanggang maging malambot pero hindi sobrang luto.
β’ Pigaan ng katas ng kalahating lemon at lagyan ng asin at paminta.
β₯Ihain:
β’ Ilagay ang mga inihaw na piraso ng salmon sa isang pinggan.
β’ I-serve ito kasama ang asparagus na may bawang na mantikilya sa gilid.
Kantidad ng Kaloriya:
β’ Salmon fillet (4 x 150g): mga 828 kaloriya
β’ Langis ng oliba (2 kutsarang langis): 240 kaloriya
β’ Asparagus (1 bunch): mga 20 kaloriya
β’ Unsalted butter (3 kutsarang butter): mga 306 kaloriya
β’ Bawang (3 butil): mga 12 kaloriya
β’ Kagubatan ng kalahating lemon: mga 9 kaloriya
Kabuuang Tinatayang Kaloriya: Mga 1415 kaloriya para sa buong resipe. Ang resipeng ito ay para sa 4 tao, kaya’t bawat serving ay mga 354 kaloriya.
Enjoy your delicious and keto-friendly meal! Maari mong tamang lasahan ang iyong masarap at keto-friendly na pagkain!
π·πππΉππππ²πππβs Recipe Collection 